109 Betriebe haben sich mit 561 Bränden und Likören der Jury gestellt. Sensationelle Apfel- und Birnenbrände zählen zu den Höhepunkten der diesjährigen Prämierung.
Die Tiroler Schnapsprämierung ist seit über drei Jahrzehnten ein unverzichtbarer Höhepunkt im Herbst. Das Interesse der Produzent:innen ist nach wie vor ungebrochen, wie die große Beteiligung eindrucksvoll bestätigt. Alle eingereichten Edelbrände und Liköre wurden von einer Exper-tenjury bewertet und die mit Spannung erwarteten Ergebnisse wurden bei der feierlichen Prä-mierung im Landhaus bekannt gegeben.
Über die Jahre hat sich der Tiroler Edelbrand zu einem Genussmittel höchster Güte entwickelt. Die zahlreichen Weiterbildungsangebote der Landwirtschaftskammer Tirol sowie der Fleiß der Brennerin-nen und Brenner sind Garant für die ausgezeichneten Produkte, die in den heimischen Obstverarbei-tungsbetrieben destilliert werden. Auch die Tiroler Schnapsprämierung hat einen wesentlichen Teil zu dieser Entwicklung beigetragen. Nachdem in den vergangenen Jahren vermehrt innovative Neuheiten eingereicht wurden, lag der Fokus heuer auf Regionalität und Tradition. Ein Blick auf die Auszeich-nungsliste bestätigt dies: Rund die Hälfte der eingereichten Proben sind Apfel- und Birnenbrände aus heimischen Früchten. Diese überzeugten bei der heurigen Prämierung mit besonders herausragender Qualität.
Traditionell ein wichtiges Standbein
„Die Herstellung von edlen Bränden und Likören ist eine der erfolgreichsten Sparten der Tiroler Land-wirtschaft. Dass wir heute voller Stolz auf eine ganze Reihe hervorragender Betriebe blicken können, die auch international keinen Vergleich zu scheuen brauchen, verdanken wir auch den Initiatoren der Schnapsprämierung. Gesunde Konkurrenz, stetige Weiterbildung und gute Vernetzung – das sind nur einige Eckpunkte dieser Erfolgsgeschichte. Die damit verbundene Wertschöpfung ist ein wichtiger Fak-tor für die Weiterentwicklung der kleinstrukturierten Landwirtschaft und beispielgebend für andere Be-triebszweige. Daher herzlichen Glückwunsch zu den ausgezeichneten Produkten“, gratuliert LK-Präsi-dent Josef Hechenberger.
Auch LH-Stv. Josef Geisler unterstreicht den hohen Stellenwert der Edelbrandproduktion: „Die Edel-brandproduktion ist ein wichtiger Bestandteil unserer Tiroler Landwirtschaft und Kultur. Sei es bei der Produktentwicklung, in der Vermarktung, oder in der Zusammenarbeit mit regionalen Partnern: die Be-reitschaft, sich ständig weiterzuentwickeln macht die Tiroler Brennerszene so lebendig. Rund 4.000 Brennerinnen und Brenner erwirtschaften jährlich etwa zehn Millionen Euro Wertschöpfung – und tragen gleichzeitig dazu bei, dass unsere Kulturlandschaft erhalten bleibt. Streuobstwiesen, alte Obstsorten und handwerkliches Können prägen das Bild unserer Dörfer und Regionen. Dass daraus heute Edel-brände von höchster Qualität entstehen, zeigt, wie stark Tradition, Innovation und handwerkliche Präzi-sion in unserem Land verankert sind.“
Apfel- und Birnenbrände: Top!
Im großen Saal des Tiroler Landhauses wurden schließlich die besten Brennerinnen und Brenner des Landes geehrt. Die kontinuierliche Qualitätssteigerung der letzten Jahrzehnte hat heuer zu schier un-glaublich hochkarätigen Bränden geführt: „Zu den Stars des heurigen Jahres zählen jedenfalls die Apfel- und Birnenbrände. Das besondere Tiroler Klima zur Reifezeit der Früchte, legt den Grundstein für die fruchtige, sortentypische Aromatik der Destillate. Mit perfektionierter Handwerkskunst zaubern die Bren-ner:innen daraus Köstlichkeiten von höchster Güte. Die internationale Expertenjury lobte diese Schnäpse in den höchsten Tönen und zeigte sich auch von der Qualität der Liköre begeistert. Genie-ßer:innen von Hochprozentigem dürfen sich jedenfalls auf den Jahrgang 2025 freuen“, fasst LK-Fach-bereichsleiter Wendelin Juen die Highlights zusammen und gratuliert allen Ausgezeichneten zu ihrem sensationellen Erfolg.
