Am Samstag, 1. Juni, ist es wieder so weit, da feiert der Kaiserwinkl seinen Heumilchkäse. Ja, es ist tatsächlich ein Festtag, denn es gibt keine Region in Tirol, die eine derartige Dichte an kleinen Sennereien hat, die alle ihre einzigartigen Produkte herstellen. Und viele davon können beim Kaiserwinkl Kasfest probiert werden.
Beginn des Kasfest’s ist um 11 Uhr. Da werden sowohl ein Laib Käse angeschnitten als auch ein Fass Bier angeschlagen und das ist sozusagen der Auftakt zum kulinarischen Reigen. Viele Vereine, aber auch die Wirtsleute machen mit und kredenzen an diesem Tag so manche Kasschmankerl, welche daheim nur selten auf den Tisch kommen. Am Bauernmarkt kann man sich mit Käse eindecken, es gibt aber auch sonst allerlei Köstlichkeiten aus der Region. Die Schnapsbrenner aus dem Kaiserwinkl zeigen, was vom reichen Obstjahr 2018 in der Flasche gelandet ist und ebenso gibt es Wein direkt vom Winzer zu verkosten.
Für die kleinen Gäste gibt es natürlich wieder ein Kinderprogramm, sodass man diese getrost zum Fest mitnehmen kann, denn es wird für sie ebenso ein Erlebnis werden. Und natürlich darf das alte Handwerk der Käseherstellung nicht in Vergessenheit geraten und deshalb zeigen ein paar engagierte Kaiserwinkler, wie man das früher handhabte.
Besonders erfreut zeigten sich die Besucher der vergangenen Jahre über das musikalische Angebot. Ganz traditionell, ohne Verstärker und ohne großem Trara, spielen heuer folgenden Gruppen:
Surfassl Buam, 4-Klang, De Drei, Schwendter Tanzlmusi, Blusenknepf, Erpfendorfer Tanzlmusi, Die drei Zuagspitztn und De Erbkogler.
Der Zutritt zum Kasfest ist gratis und aus allen Teilen des Kaiserwinkls bringt Sie ein Shuttlebus gratis zum Fest und wieder nach Hause.
