Tirolia-Lehrlinge erkunden Lebensmittellogistik
Wie gelangt Obst und Gemüse in das Supermarktregal? Antworten auf diese Frage fanden Kaltrina Pervetica und Tobias Ramsauer, Lehrlinge der Ebbser Spedition Tirolia, während eines Lehrlingsaustauschs vom 12. bis 16. Juni in München Ottobrunn bei der Spedition Papp. Das Familienunternehmen organisiert an 6 Standorten komplexe Warenströme für den europäischen Lebensmitteleinzelhandel.
Zwei Betreuerinnen aus der Papp-Personalabteilung begleiteten Kaltrina und Tobias durch die verschiedenen Abteilungen des Unternehmens. Die beiden Tirolia-Lehrlinge schnupperten in der Kontraktlogistik, lernten die Besonderheiten von Blumentransporten kennen und die Anforderungen von Kühlketten mit Frigo-LKW. „Es war voll super, vieles was wir in der Schule lernen, in der Praxis zu erleben“, sagt Kaltrina.
Highlight der Woche: das große, topmoderne Kühllager in Mainz-Ginsheim. In diesem Frischezentrum organisieren die Profis von Papp für einen namhaften Lebensmitteldiskonter die komplette Logistik für Obst und Gemüse – vom Warenimport über die Sortierung und Qualitätskontrolle, zur Kommissionierung und Umverpackung bis zur Auslieferung an regionale Verteilzentren. All das konnten Kaltrina und Tobias hautnah miterleben und bekamen dabei von dem Lagerleiter genau erklärt, was dort abläuft. Kaltrina war begeistert: „Es ist einfach faszinierend, wie viele Menschen dort verschiedene Aufgaben erledigen, damit wir im Supermarkt jeden Tag frische Trauben oder Gurken finden können.“
Seit 2018 bildet Tirolia Lehrlinge aus. Die Ebbser Spedition ist hochspezialisiert auf europäische LKW-Verkehre. In der Ausbildung in den Dispo-Teams lernen die angehenden SpediteurInnen hier neben dem Fachwissen vor allem eigenverantwortliches, unternehmerisches Handeln, sorgfältige Organisation und Top-Service. Austauschprogramme, die einen guten Praxisblick in die speditionelle Vielfalt vermitteln, runden die Ausbildung ab. Im April schnupperten 2 Lehrlinge von Papp eine Woche lang bei Tirolia in Ebbs in die spannende Geschäfts-Welt der europäischen LKW-Direkttransporte.
